ID | JOS-jsnfs.64.99 |
タイトル:カナ | フェヌグリーク ワ セイジョウ ラット ノ シボウ チクセキ ヨクセイ ニ カンヨ スル |
別タイトル | Fenugreek Attenuates Lipid Accumulation in Normal Rats |
著者:名前 | |
著者:別形式 | Muraki, Etsuko / Matsuoka, Chisato / Oikawa, Rina / Sato, Shinobu / Chiba, Hiroshige / Tsunoda, Nobuyo / Kasono, Keizo |
著者:カナ | |
著者:所属 | 城西大学薬学部医療栄養学科 / 彦根中央病院栄養科 / はしもと眼科クリニック / 株式会社ワールドインテックR&D / 城西大学薬学部医療栄養学科 / 城西大学薬学部医療栄養学科 / 城西大学薬学部医療栄養学科 |
著者:所属(別形式) | Josai University, Faculty of Pharmaceutical Science, Department of Clinical Dietetics & Human Nutrition / Hikone Central Hospital / Hashimoto Eye Clinic / World Intec Co., Ltd. / Josai University, Faculty of Pharmaceutical Science, Department of Clinical Dietetics & Human Nutrition / Josai University, Faculty of Pharmaceutical Science, Department of Clinical Dietetics & Human Nutrition / Josai University, Faculty of Pharmaceutical Science, Department of Clinical Dietetics & Human Nutrition |
著者版フラグ | publisher |
出版地 | 東京 |
出版者 | 日本栄養・食糧学会 |
出版者:カナ | ニホンエイヨウショクリョウガッカイ |
出版者:別名 | Japanese Society of Nutrition and Food Science |
NCID | AN00311992 |
冊子ISSN | 02873516 |
掲載誌名 | |
掲載誌名:翻訳 | Journal of Japanese Society of Nutrition and Food Science |
巻 | 64 |
号 | 2 |
刊行年月 | 2011-04 |
開始ページ | 99 |
終了ページ | 106 |
コンテンツ作成日 | 2010-12-14 |
コンテンツ登録日 | 2011-07-25 |
識別番号:URI | |
識別番号:DOI | info:doi/10.4327/jsnfs.64.99 |
識別番号:DOI(リンク) | |
抄録 | 「要旨」 香辛料の一種であるフェヌグリーク(Trigonella foenum-graecum L.)の生活習慣病予防効果を検討した. 標準食(STD)および高脂肪・高ショ糖食(HFS)の2種類の実験食を作成し, それぞれの実験食にフェヌグリーク添加群を加えて計4群とし, 正常なSD系ラットに摂食させた. HFSではフェヌグリーク添加によって, 体重増加量, エネルギー効率比および精巣周囲白色脂肪組織重量は減少した. また, 肝臓中の総コレステロール量も減少し, 糞中への総胆汁酸排泄量が増加した. しかしながら, 耐糖能に関してはフェヌグリーク添加による大きな影響はみられなかった. 以上のことから, フェヌグリークは食餌中脂質の糞中への排泄を促進することによって, 肝臓および白色脂肪組織への脂肪蓄積を抑制し, その結果として体重増加を抑制することが推察された. |
キーワード | |
注記 | 原著, Original Paper, 学会より許諾を受けJ-Stageよりダウンロードして公開したもの。 8p. |
言語 | jpn |
資源タイプ | text |
ジャンル | |
フォーマット | application/pdf |
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